Barbera d’Alba DOC 2023 - Castello di Neive
Barbera d’Alba DOC 2023 - Castello di Neive
Barbera d’Alba DOC 2023 - Castello di Neive
Barbera d’Alba DOC 2023 - Castello di Neive
Castello di Neive

Barbera d’Alba DOC 2023 - Castello di Neive

$20.00
En rupture de stock
  • Millésime: 2023
  • Appellation: Barbera d’Alba DOC
  • Cépages: barbera 100%
  • Alcool: 14%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2024/2027
  • Température: 16/18 °C
  • Parfait pour: Dîner entre amis
  • Tannico classement: 80pt
  • Type de produit: Rouge
  • S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Charcuterie, Plats campagnards

Notes de dégustation

Il présente une belle couleur rouge rubis, brillante et vive. Le nez est vineux, frais et jeune, avec des notes principalement fruitées. En bouche, il est très doux et buvable grâce à son excellente acidité, et très souple et élégant.

Accords mets/vins

Il peut être facilement combiné avec le premier et le deuxième cours. Excellent avec les viandes froides et le salami, il est également parfait avec les aliments frits. Il est à son meilleur avec des agnolotti à la sauce de viande.

Pourquoi nous l'aimons

Un Barbera d'Alba DOC vraiment fascinant, très agréable à boire grâce aux arômes fruités perçus de manière franche tant au nez qu'en bouche. Les raisins, qui proviennent de différents vignobles, fermentent à température contrôlée dans l'acier, où ils subissent également une fermentation malolactique et un vieillissement ultérieur. Une bouteille qui démontre comment Castello di Neive est capable de passer de produits plus exigeants à des vins plus légers et plus insouciants, en garantissant toujours un excellent niveau de qualité.

Domaine

Les Langhe dans le Piémont poursuivent, année après année, leur chemin d'affirmation dans l'élite des zones viticoles les plus renommées du monde. Parmi les différentes réalités historiques de ces zones, la cave Castello di Neive, située dans le village du ... Aller à l'onglet vignobles

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