Barbaresco DOCG 2022 - Castello di Neive

Castello di Neive

Barbaresco DOCG 2022 - Castello di Neive

$49.00

Millésime: 2022
Appellation: Barbaresco DOCG
Cépages: nebbiolo 100%
Alcool: 14.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2035
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Dîner de réception
Tannico classement: 81pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Fromages affinés, Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes de dégustation

Alla vista ha un bel colore granato brillante. Il naso profuma di frutta del sottobosco, viola appassita, spezie e aromi boisé derivanti dallaffinamento. Allassaggio è di corpo, fresco, rotondo, con unottima trama tannica.

Accords mets/vins

Accompagna egregiamente primi e secondi piatti saporiti; perfetto anche con i formaggi stagionati, è da provare con un buon filetto di manzo alla griglia.

Pourquoi nous l'aimons

Il Barbaresco è da sempre il vino su cui il Castello di Neive ha puntato con decisione sin dallinizio della produzione negli anni settanta. Questa bottiglia rappresenta quindi il primo passo per avvicinarsi ai grandi crus che lazienda produce: fresco e armonico, incarna con classicità e tradizione una delle DOCG più importanti di tutto il Piemonte. Le uve, dopo la fermentazione, maturano per 12 mesi in legno e per ulteriori 6 mesi in bottiglia, per poi essere imbottigliate. Ottimo rapporto qualità prezzo, un classico davvero non perdere!

Domaine

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