Tannico rating: 90/100
Vino Bianco "Io cammino da solo" 2020 - Daniele Ricci

Vino Bianco "Io cammino da solo" 2020 - Daniele Ricci

uve bianche13.5%0.75 L

Artisan
$55.00

Vino Bianco "Io cammino da solo" 2020 - Daniele Ricci

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In breve

Vitigno
uve bianche
Alcol
13.5%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2026–2030
Formato
0.75 L
Regione
Piedmont
Annata
2020
Tipologia
Orange Wine
Agricoltura
Natural
Momento per degustarlo
Dinner with friends
Allergeni
Sulphites

Note di degustazione

Arancione luminoso, leggermente velato. Al naso si susseguono note erbacee di macchia mediterranea, profumi agrumati, note speziate e resinose, tocchi salmastri; al sorso è intenso, strutturato, sfaccettato, di lunga persistenza.

Abbinamenti

Interessanti gli abbinamenti con risotti alle verdure, formaggi stagionati ed erborinati.
Blue-veined cheeses
Aged cheeses
Meat or mushroom-based pasta or rice dishes

Perché ci piace

Tannico rating: 90/100

"Io Cammino da Solo" è un vino bianco macerato realizzato dall'azienda vinicola di Daniele Ricci, ottenuto esclusivamente da uve timorasso, coltivate in terreni ricchi di marne. La vinificazione prevede una sosta di oltre tre mesi in anfora, a cui segue un lungo affinamento in bottiglia. Complesso, intenso, stratificato, è un'originale interpretazione di un vitigno e un territorio di innata vocazione.

The winery · Artisan Daniele Ricci