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Vino Bianco "Io cammino da solo" 2020 - Daniele Ricci

Name: Vino Bianco 'Io cammino da solo' 2020 - Daniele Ricci
Brand: Daniele Ricci
SKU: TDSLBIO20
Availability: SoldOut

$58.00

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Vintage: 2020
Grape: uve bianche
Alcohol: 13.5%
Bottle size: 0.75L
Allergens: Sulphites
Drink from: 2026/2030
Serve at: 8/10 °C
Perfect for: Dinner with friends
Tannico rating: 90pt
Type: Orange Wine
Pairing: Blue-veined cheeses, Aged cheeses, Meat or mushroom-based pasta or rice dishes

Tasting Notes

Arancione luminoso, leggermente velato. Al naso si susseguono note erbacee di macchia mediterranea, profumi agrumati, note speziate e resinose, tocchi salmastri; al sorso è intenso, strutturato, sfaccettato, di lunga persistenza.

Pairings

Interessanti gli abbinamenti con risotti alle verdure, formaggi stagionati ed erborinati.

Vino Bianco "Io cammino da solo" 2020 - Daniele Ricci: Why we like it

"Io Cammino da Solo" è un vino bianco macerato realizzato dall'azienda vinicola di Daniele Ricci, ottenuto esclusivamente da uve timorasso, coltivate in terreni ricchi di marne. La vinificazione prevede una sosta di oltre tre mesi in anfora, a cui segue un lungo affinamento in bottiglia. Complesso, intenso, stratificato, è un'originale interpretazione di un vitigno e un territorio di innata vocazione.