Tannico rating: 90/100
Vin de France Blanc "Carpe Diem" 2022 - Domaine de l'Ecu
Vin de France Blanc "Carpe Diem" 2022 - Domaine de l'Ecu
Domaine de l'écu

Vin de France Blanc "Carpe Diem" 2022 - Domaine de l'Ecu

melon de Bourgogne 100%12%0.75 L

Artisan
$71.00

Vin de France Blanc "Carpe Diem" 2022 - Domaine de l'Ecu

$71.00
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In brief

Grape variety
melon de Bourgogne 100%
Denomination
Vin de France
Alcohol
12%
Service
10–12 °C
Drinks
2025–2029
Format
0.75 L
Region
Loire
Vintage
2022
Type
Orange Wine
Agriculture
Triple A, In Amphora, Macerated, Organic, Biodynamic, and No Sulfite Added
Time to taste it
Dinner with friends
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Giallo paglierino dai riflessi dorati. Al naso sprigiona piacevoli sentori agrumati a cui seguono spezie, erbe aromatiche, piante officinali e finocchio, accompagnate da garbate note minerali sullo sfondo. Al palato offre un sorso ricco e cremoso in un contesto sapido e ben strutturato.

Pairings

Ottimo per accompagnare un intero pasto a base di pesce. Si abbina con antipasti e primi piatti di mare, crostacei e frutti di mare, ma anche con pollame e carni bianche cucinate in modo semplice.

Poultry
Fish-based main dishes

Why we like it

Tannico rating: 90/100
Biologico e biodinamico certificato in vigna, senza solfiti aggiunti, filtrazioni o chiarifiche in cantina, il Vin de France Blanc “Carpe Diem” del Domaine de l'Ecu è un punto di riferimento tra i vini naturali della Loira.
Frutto di una raccolta manuale e di un invecchiamento in anfora per circa 15 mesi, a cui segue un ulteriore affinamento in bottiglia per 1 anno, questo Melon de Bourgogne racconta di un varietale, un terroir e una lavorazione che insieme danno vita ad un vino intenso ed originale, di grande piacevolezza e duttilità.

Punteggi e premi

  • Tannico rating: 90/100
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