Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2022 - Tommasi
Tommasi

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2022 - Tommasi

$21.00
Out of stock
  • Vintage: 2022
  • Appellation: Valpolicella Ripasso DOC
  • Grape: corvina veronese 70%, rondinella 25%, corvinone 5%
  • Alcohol: 13%
  • Bottle size: 0.75L
  • Allergens: Sulphites
  • Drink from: 2025/2029
  • Serve at: 16/18 °C
  • Perfect for: Dinner with friends
  • Tannico rating: 90pt
  • Type: Red
  • Pairing: Aged cheeses, Meat or mushroom-based pasta or rice dishes, Main dishes featuring white meats, Main dishes featuring red meat, Meat or mushroom-based main dishes

Tasting Notes

Veste di un bel rosso rubino carico. Ricco e speziato al naso, caratterizzato da profondi sentori di frutta rossa surmatura, che si uniscono a richiami di pepe nero e tabacco dolce. Pieno e corposo al sorso, corrispondente allolfattiva, elegante e lungo in persistenza.

Pairings

Da abbinare alla cucina di terra e alle seconde portate a base di carne in particolare, è ottimo con il lombo di maiale al forno.

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2022 - Tommasi: Why we like it

Prodotto esclusivamente nelle migliori annate, il Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC, etichettato Tommasi, come da disciplinare è rifermentato sulle vinacce dellAmarone. Matura per 15 mesi in botti di rovere di Slavonia da 65 ettolitri. Pur mantenendo una beva morbida e scorrevole, non rinuncia a mostrare una personalità ricca e ricercata, da grande vino.

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