Valle d'Aosta DOP "Torrette Superieur" 2020 - André Pellissier
André Pellissier

Valle d'Aosta DOP "Torrette Superieur" 2020 - André Pellissier

$35.00
Out of stock
  • Vintage: 2022
  • Appellation: Valle d'Aosta DOC
  • Grape: petit rouge 80%, fumin 15%, syrah 5%
  • Alcohol: 14%
  • Bottle size: 0.75L
  • Allergens: Sulphites
  • Drink from: 2025/2030
  • Serve at: 16/18 °C
  • Perfect for: Romantic evenings
  • Tannico rating: 90pt
  • Type: Red
  • Pairing: Aged cheeses, Meat-based pasta or rice dishes, Meat or mushroom-based pasta or rice dishes, Main dishes featuring red meat

Tasting Notes

Rosso rubino luminoso. Si avvertono profumi di rosa e petunia, note fruttate di mora, mirtillo, prugna, echi balsamici e note speziate; al sorso si rivela in perfetto equilibrio tra freschezza e morbidezza, dal tannino gradevole e integrato e dalla lunga persistenza.

Pairings

Da provare in accompagnamento a un filetto di manzo con riduzione di frutti di bosco.

Valle d'Aosta DOP "Torrette Superieur" 2020 - André Pellissier: Why we like it

Realizzato in Valle d'Aosta dalla cantina di André Pellissier, Torrette Superieur è il vino che rappresenta l'eccellente vocazione vinicola dell'omonimo cru, nel comune di Saint Pierre. Le uve, petit rouge, fumin e syrah, sono coltivate su un terreno sabbioso di montagna, ricco di depositi granitici: in seguito all'accurata vendemmia, il vino sosta in botte di rovere e successivamente in barriques usate per 12 mesi.

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