Tannico rating: 90/100
Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG "Bandarossa" 2025 - Bortolomiol (0.375l)
Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG "Bandarossa" 2025 - Bortolomiol (0.375l)
Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG "Bandarossa" 2025 - Bortolomiol (0.375l)
Bortolomiol

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG "Bandarossa" 2025 - Bortolomiol (0.375l)

glera 100%11.5%0.375 L

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Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG "Bandarossa" 2025 - Bortolomiol (0.375l)

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In brief

Grape variety
glera 100%
Denomination
Valdobbiadene Prosecco DOCG
Alcohol
11.5%
Service
6–8 °C
Drinks
2026–2028
Format
0.375 L
Region
Veneto
Vintage
2025
Type
Sparkling
Time to taste it
Dinner with friends
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

All’esame visivo si presenta con un bel giallo paglierino brillante, con riflessi tendenti al verdolino; le bollicine sono sottili e persistenti. I profumi al naso richiamano mela golden, pesca bianca, pera, gelso e fiori. All’assaggio è cremoso, molto fresco, caratterizzato da un gusto sapido davvero invitante.

Pairings

Perfetto per un aperitivo di classe, dove accompagna con stile diverse tipologie di tartine e finger food. Ottimo anche a tutto pasto in abbinamento a piatti di pesci delicati, come la trota salmonata marinata.

Fish-based appetizers
Fish-based main dishes
Meat or mushroom-based main dishes

Why we like it

Tannico rating: 90/100
Il “Bandarossa” prende il proprio nome dall’originale segno che Giuliano Bortolomiol era solito tracciare sulla migliore partita di Prosecco Valdobbiadene Extra Dry prodotta nell’annata, per poi condividerla solo con gli amici più intimi. Si toccano quindi i vertici qualitativi dell’azienda con questo Superiore DOCG, i cui ricchi profumi al naso fanno da preludio ad una bocca fresca e giustamente sapida. Le uve di glera fermentano a temperatura controllata in acciaio, per poi effettuare la presa di spuma e rimanere ad affinare per un periodo variabile, ricompreso fra 1 e 3 mesi. Un’etichetta con cui si va sempre sul sicuro, sia in aperitivi informali che in occasioni importanti: l’essenziale è averne sempre una buona scorta.

Punteggi e premi

  • Tannico rating: 90/100
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