Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut DOCG "Audax Zero.3" 2025 - Bortolomiol
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Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut DOCG "Audax Zero.3" 2025 - Bortolomiol
Bortolomiol

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut DOCG "Audax Zero.3" 2025 - Bortolomiol

$16.00
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  • Vintage: 2024
  • Appellation: Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
  • Grape: glera 100%
  • Alcohol: 12%
  • Bottle size: 0.75L
  • Allergens: Sulphites
  • Drink from: 2026/2027
  • Serve at: 6/8 °C
  • Perfect for: Dinner with friends
  • Tannico rating: 85pt
  • Type: Sparkling
  • Pairing: Fish-based appetizers, Fish-based pasta or rice dishes, Fish-based main dishes

Tasting Notes

Giallo paglierino con riflessi verdolini. Naso piacevole e raffinato improntato su note di fiori, agrumi e pera. Bocca fresca e vellutata, che esprime un’effervescenza cremosa.

Pairings

Perfetto al momento dell’aperitivo, visto il sapore secco e l’effervescenza si abbina a svariate preparazioni di mare, in particolare ai fritti.

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut DOCG "Audax Zero.3" 2025 - Bortolomiol: Why we like it

Il Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut DOCG “Audax Zero.3” è la naturale espressione del vitigno glera, del suo profilo aromatico e gustativo. Si tratta di uno spumante con un residuo zuccherino quasi impercettibile, prodotto con una presa di spuma in autoclave di 2 mesi. Ottimo nei momenti conviviali.

Brand

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