Tannico rating: 94/100
Val di Neto Rosato "Grayasusi Etichetta Argento" 2025 - Ceraudo
Val di Neto Rosato "Grayasusi Etichetta Argento" 2025 - Ceraudo
Ceraudo

Val di Neto Rosato "Grayasusi Etichetta Argento" 2025 - Ceraudo

gaglioppo 100%13%0.75 L

$35.00

Val di Neto Rosato "Grayasusi Etichetta Argento" 2025 - Ceraudo

$35.00
Ready to ship

In brief

Grape variety
gaglioppo 100%
Denomination
Val di Neto IGT
Alcohol
13%
Service
12–14 °C
Drinks
2026–2030
Format
0.75 L
Region
Calabria
Vintage
2025
Type
Rosé
Agriculture
Organic
Time to taste it
Extravagant dinners
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Rosa corallo il colore, con riflessi ramati al calice. Il naso è impostato su rimandi ai piccoli frutti rossi maturi e a confettura, come lamponi, ciliegie e fragole, poi arricchiti da toni speziati e leggermente balsamici. Al palato si incontrano tutt’insieme freschezza, sapidità e morbidezza, contornate da una leggerissima e piacevole tannicità. Lunga la persistenza.

Pairings

Da sposare con le seconde portate della cucina di mare, è ideale insieme agli involtini di ricciola al pomodoro.

Main dishes featuring white meats
Fish-based main dishes

Why we like it

Tannico rating: 94/100
Ha carattere e stoffa da vendere, e non è un Rosato qualsiasi, perché il Val di Neto “Grayasusi” di Ceraudo, nella versione “Etichetta Argento”, non viene lavorato come tradizionalmente vengono lavorati tutti gli altri rosati. Nel suo caso le regole sono diverse, e parlano di bâtonnage continui e di invecchiamento in barrique di rovere per cinque mesi.
Il risultato è dato da sostanza, materia e consistenza, che vanno a unirsi a freschezza, frutto e sapidità, per poi essere impreziosite da leggere ed eleganti sfumature rilasciate dal passaggio in legno.
Ritroviamo al sorso un rosato unico, come altri non se ne trovano. Stappatelo insieme ai secondi piatti a base di pesce o di carne bianca, per incontrare un Rosato che esce fuori dagli schemi in tutto e per tutto.

Punteggi e premi

  • Tannico rating: 94/100
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