Tannico rating: 93/100
Trento Brut DOC "Riserva Graal" 2018 - Altemasi
Altemasi

Trento Brut DOC "Riserva Graal" 2018 - Altemasi

chardonnay 70%, pinot nero 30%12.5%0.75 L

$67.00

Trento Brut DOC "Riserva Graal" 2018 - Altemasi

$67.00
Ready to ship

In brief

Grape variety
chardonnay 70%, pinot nero 30%
Denomination
Trento DOC
Alcohol
12.5%
Service
8–10 °C
Drinks
2025–2031
Format
0.75 L
Region
Trentino
Vintage
2018
Type
Sparkling
Time to taste it
An evening amongst connoisseurs
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Alla vista è di colore giallo paglierino, con qualche riflesso oro; il perlage è finissimo e molto persistente. Lo spettro olfattivo al naso presenta aromi di mela, pesca, nocciola e nuances minerali. Al palato è molto avvolgente, morbido, quasi vellutato e cremoso, caratterizzato da un gusto sapido. Chiude con un finale lungo.

Pairings

Ottimo a tutto a pasto, ha una naturale inclinazione gastronomica verso i primi e secondi piatti a base di pesce cucinato con preparazioni raffinate. Ottimo con il rombo al forno con carciofi e patate.

Fish-based appetizers
Fish-based pasta or rice dishes
Fish-based main dishes

Why we like it

Tannico rating: 93/100
E’ finalmente arrivato il momento di Altemasi, la linea di spumanti d’eccellenza targata Cavit, espressione delle grandi potenzialità del terroir trentino nella produzione di bollicine di qualità. Questo “Riserva Graal” è un Trento Brut DOC con una dimensione olfattiva e gustativa davvero interessante, dove la spuma raggiunge livelli di finezza molto alti. Le uve di chardonnay e pinot nero, vinificano in acciaio, per poi rimanere ad affinare in bottiglia sui propri lieviti per 72 mesi. L’etichetta perfetta per festeggiare con stile ogni ricorrenza.

Punteggi e premi

  • Tannico rating: 93/100
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