Tannico rating: 85/100
Terre di Chieti Pecorino IGT 2025 - Cascina del Colle

Terre di Chieti Pecorino IGT 2025 - Cascina del Colle

pecorino 100%13%0.75 L

$14.00

Terre di Chieti Pecorino IGT 2025 - Cascina del Colle

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In breve

Vitigno
pecorino 100%
Denominazione
Terre di Chieti IGT
Alcol
13%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2026–2030
Formato
0.75 L
Regione
Abruzzo
Annata
2025
Tipologia
White
Agricoltura
Organic
Momento per degustarlo
Everyday wine
Allergeni
Sulphites

Note di degustazione

Di colore giallo paglierino vivace. All'olfatto le note sono molto intense e calde di frutta bianca matura. In bocca è equilibrato, morbido nonostante una buona sapidità che gli dona freschezza, Finale secco e deciso, con un ritorno sul frutto.

Abbinamenti

Un pecorino perfetto da abbinare a piatti caldi di pesce e carni bianche. Frittura mista di pesce.
Fish-based pasta or rice dishes
Main dishes featuring white meats
Fish-based main dishes

Perché ci piace

Tannico rating: 85/100

Il pecorino ormai sta conoscendo un momento di grande visibilità, che piano piano lo sta portando a riscuotere i successi che merita. Un uva sfaccettata, capace di trarre il meglio dai molteplici territori che lo ospitano. Dopo una vinificazione in bianco, a temperatura controllata, Cascina del colle propone una versione fresca, ma anche tipica, che rimanda ad un idea classica, molto morbida del Pecorino.

The winery Cascina del Colle