Sicilia Grillo Superiore DOC "Senarìa" 2024 - Cantine Pellegrino 1880
Cantine Pellegrino 1880

Sicilia Grillo Superiore DOC "Senarìa" 2024 - Cantine Pellegrino 1880

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  • Vintage: 2024
  • Appellation: Sicilia DOC
  • Grape: grillo 100%
  • Alcohol: 13%
  • Bottle size: 0.75L
  • Allergens: Sulphites
  • Drink from: 2025/2029
  • Serve at: 8/10 °C
  • Perfect for: Dinner with friends
  • Tannico rating: 81pt
  • Type: White
  • Pairing: Fish-based pasta or rice dishes, Fish-based main dishes

Tasting Notes

Giallo paglierino luminoso con riflessi verdolini. Intenso al naso con profumi di rose, agrumi e mela verde. Assaggio marcato da una decisa sapidità, chiude lasciando un ricordo piacevolmente fruttato.

Pairings

Vino bilanciato e sapido, ottimo accanto a primi e secondi della cucina di mare, con pesci al forno e in salsa.

Sicilia Grillo Superiore DOC "Senarìa" 2024 - Cantine Pellegrino 1880: Why we like it

Il Sicilia Grillo Superiore DOC “Senarìa” è prodotto con grappoli di uve grillo coltivate nell'area di Mazara del Vallo, provenienti da vigne di oltre 35 anni. Vinificazione in riduzione con pressatura soffice e successiva lunga fermentazione a bassa temperatura, seguita da un affinamento di 4 mesi in acciaio.

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