Tannico rating: 81/100
Sicilia Grillo DOC "Salinaro" 2025 - Cantine Pellegrino 1880
Cantine Pellegrino 1880

Sicilia Grillo DOC "Salinaro" 2025 - Cantine Pellegrino 1880

grillo 100%12.5%0.75 L

$16.00
Sicilia Grillo DOC "Salinaro" 2025 - Cantine Pellegrino 1880
$16.00
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In breve

Vitigno
grillo 100%
Denominazione
Sicilia DOC
Alcol
12.5%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2026–2031
Formato
0.75 L
Regione
Sicily
Annata
2025
Tipologia
White
Momento per degustarlo
A springtime outing to the countryside
Allergeni
Sulphites

Note di degustazione

Ha un bel colore giallo paglierino e una chiara luminosità. Al naso si apre con note floreali di gelsomino e fiori bianchi, poi sentori di frutto completano un naso interessante. Al palato è fresco e sapido, di buon equilibrio e con aromi di agrume che incalzano nel finale.

Abbinamenti

Perfetto per una grigliata di pesce, soprattutto a base di pesci un po' grassi, tonno o ricciola.
Fish-based main dishes

Perché ci piace

Tannico rating: 81/100

Il Salinaro, una DOC Sicilia delle Cantine Pellegrino 1880, prende il nome dalle saline che sorgono lungo la costa, le vigne sono situate a Petrosino, in provincia di Trapani, a ottocento metri dal mare, le brezze marine donano grande sapidità alle uve. Il terreno è calcareo sabbioso. Il vino è realizzato a partire da uve grillo in purezza, la vendemmia è a metà agosto, la vinificazione è a temperatura controllata e l'affinamento è di quattro mesi in acciaio. Di questo vino ci piacciono il colore vivace e il sapore croccante e sapido.

The winery Cantine Pellegrino 1880

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