Tannico
90
Tannico rating: 90/100
Portofino Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero DOC "Abissi" 2020 - Bisson
bianchetta genovese, vermentino, pigato (variabili a seconda delle annate)12.5%0.75 L
$74.00
Portofino Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero DOC "Abissi" 2020 - Bisson
$74.00
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In breve
- Vitigno
- bianchetta genovese, vermentino, pigato (variabili a seconda delle annate)
- Denominazione
- Portofino DOC
- Alcol
- 12.5%
- Servizio
- 8–10 °C
- Da bere
- 2026–2029
- Formato
- 0.75 L
Note di degustazione
Abbinamenti
Fish-based appetizers
Fish-based main dishes
Perché ci piace
Tannico 90 /100
Lo Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero "Abissi della Società Agricola Bisson, appartiene alla DOC Portofino (o Golfo del Tigullio). Si caratterizza per la particolare vinificazione, che prevede l'affinamento sui lieviti selezionati per 18 mesi, nei fondali marini della Baia del Silenzio di Sestri Levante, ad una profondità di 60 metri, con temperatura costante di 15°. Uno spumante unico, negli aromi e nei sapori che richiamano senza dubbio il mare e la macchia mediterranea.
