Pays d'Oc Blanc IGP “Figuerette” 2024 - Domaine de la Clapière

Name: Pays d'Oc Blanc IGP “Figuerette” 2024 - Domaine de la Clapière
Brand: Domaine de la Clapiere
SKU: 74839-2024
Price: 13.0 USD
Availability: InStock

chardonnay 30%, grenache gris 30%, grenache blanc 30%, viognier 10%12.5%0.75 L

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In brief

Grape variety: chardonnay 30%, grenache gris 30%, grenache blanc 30%, viognier 10%
Denomination: Pays d'Oc IGP
Alcohol: 12.5%
Service: 8–10 °C
Drinks: 2026–2030
Format: 0.75 L
Region: Languedoc
Vintage: 2024
Type: White
Time to taste it: Appetizer
Allergens: Sulphites

Tasting Notes

Giallo paglierino chiaro e luminoso alla vista. Le note aromatiche di frutta a polpa bianco contraddistinguono l’olfattiva, poi caratterizzata anche da delicate speziature dolci. Al sorso ritorna lo stesso frutto del naso, per una bevuta scorrevole, gentile e persistente, nuovamente speziata in chiusura.

Pairings

Da scegliere con le preparazioni della cucina di mare, è ottimo insieme al polpo con le patate.

Crustaceans

Shellfish

Why we like it

Il Pays d’Oc Blanc IGP “Figuerette” del Domaine de la Clapière è uno di quei bianchi che richiamano subito un’idea di luce e semplicità ben fatta. Funziona nei momenti informali, quando la tavola non è apparecchiata per stupire ma per stare insieme, e il vino deve accompagnare senza distrarre. Ha un passo agile, che rende naturale berlo dall’aperitivo fino al pasto, seguendo il ritmo senza mai appesantire. È il tipo di bottiglia che si apre senza pensarci troppo, perché sa adattarsi: verdure, piatti leggeri, cucina quotidiana, ma anche una pausa senza scuse precise. Non chiede attenzione ma crea atmosfera, rendendo tutto più semplice e piacevole. Un bianco che non cerca di imporsi, ma che finisce per diventare parte naturale del momento, proprio per il suo modo discreto di stare in scena.