Pays d'Oc Rouge IGP “Jardin de Jules” 2023 - Domaine de la Clapière

Name: Pays d'Oc Rouge IGP “Jardin de Jules” 2023 - Domaine de la Clapière
Brand: Domaine de la Clapiere
SKU: 71850-2023
Price: 13.0 USD
Availability: InStock

merlot 75%, cannonau 15%, syrah 10%13.5%0.75 L

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In brief

Grape variety: merlot 75%, cannonau 15%, syrah 10%
Denomination: Pays d'Oc IGP
Alcohol: 13.5%
Service: 16–18 °C
Drinks: 2025–2027
Format: 0.75 L
Region: Languedoc
Vintage: 2023
Type: Red
Time to taste it: Appetizer
Allergens: Sulphites

Tasting Notes

Rosso rubino il colore alla vista. Il naso è prettamente fruttato, contraddistinto in particolare da sentori che ricordano i mirtilli e i lamponi. Il sorso prosegue sulla falsariga tracciata dall’olfattiva, rivelandosi scorrevole, equilibrato e persistente.

Pairings

Da stappare per l’aperitivo in alternativa alla classica bollicina, è ottimo insieme al prosciutto crudo iberico.

Quiches and meat pies

Salumi

Pizza

Why we like it

Il Pays d’Oc Rouge IGP “Jardin de Jules” del Domaine de la Clapière è uno di quei vini che si fanno apprezzare per la loro spontaneità e per il modo naturale con cui accompagnano la tavola. Non nasce per impressionare, ma per essere bevuto con piacere, magari in un contesto informale, dove conta più la condivisione che la concentrazione assoluta sul calice. È un rosso che comunica subito un’idea di generosità, con una struttura accogliente e una progressione fluida che lo rende facile da seguire dall’inizio alla fine. Funziona bene nelle occasioni quotidiane, ma non manca di carattere, riuscendo a distinguersi senza mai risultare pesante. Un vino sincero, pensato per stare al centro della tavola e accompagnare il momento, più che per farsi analizzare.