Langhe Riesling DOC “Pétracine” 2025 - G.D. Vajra

Giallo paglierino con riflessi verdolini alla vista. Note agrumate e sentori di mango e di zenzero caratterizzano l’olfattiva, poi contraddistinta anche da richiami al gelsomino e alla lavanda. Il sorso è fragrante e sapido, di buona scorrevolezza e di ottima persistenza.

Da provare con il pesce, è ideale per essere abbinato alla trota salmonata al cartoccio.

L’emblema della filosofia innovatrice dell’azienda sta tutto in questo vino. Aldo Vajra ha sempre avuto la passione per il riesling renano, fino a cedere alla provocazione di piantarlo nelle Langhe, la patria del Nebbiolo. Proprio nella parcella meno adatta alla coltivazione del Nebbiolo, Vajra decide di sperimentare il riesling. Inizialmente prodotto e venduto in annata, piano piano è riuscito a conquistare il mercato con un prodotto più affinato e complesso. Oggi, forse, il Langhe Riesling DOC “Pétracine” etichettato G.D. Vajra è tra i migliori vini bianchi che si possa trovare in Piemonte. Provare per credere: difficilmente saremo smentiti.