Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG Blanc de Noir "Gran Cuvée" 2020 - Travaglino
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Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG Blanc de Noir "Gran Cuvée" 2020 - Travaglino
Travaglino

Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG Blanc de Noir "Gran Cuvée" 2020 - Travaglino

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  • Vintage: 2020
  • Appellation: Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG
  • Grape: pinot nero 100%
  • Alcohol: 13%
  • Bottle size: 0.75L
  • Allergens: Sulphites
  • Drink from: 2025/2029
  • Serve at: 6/8 °C
  • Perfect for: Appetizer
  • Tannico rating: 89pt
  • Type: Sparkling
  • Pairing: Fish-based appetizers, Fish-based pasta or rice dishes

Tasting Notes

Paglierno, con riflessi dorati; perlage fine e persistente. Al naso spiccano sentori fragranti di crosta di pane e note di frutta secca. Al palato è fresco, sapido, cremoso.

Pairings

Perfetto per allietare l'aperitivo, accompagna egregiamente tutti i cibi; si sposa particolarmente bene con i piatti di
pesce e le carni bianche.

Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG Blanc de Noir "Gran Cuvée" 2020 - Travaglino: Why we like it

Questo Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG di Traviglino è un Blanc Noir ottenuto selezionando le migliori uve di pinot nero, così da conferire al prodotto finale complessità e persistenza. Affinato sui lieviti per almeno 36 mesi, è una bollicina in grado accompagnare l'intero pasto.

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