Tannico rating: 88/100 Robert Parker: 92/100
Etna Bianco DOC "Bianco di Sei" 2023 - Palmento Costanzo

Etna Bianco DOC "Bianco di Sei" 2023 - Palmento Costanzo

carricante 90%, catarratto 10%12%0.75 L

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Etna Bianco DOC "Bianco di Sei" 2023 - Palmento Costanzo

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In brief

Grape variety
carricante 90%, catarratto 10%
Denomination
Etna DOC
Alcohol
12%
Service
8–10 °C
Drinks
2024–2027
Format
0.75 L
Region
Sicily
Vintage
2023
Type
White
Agriculture
Independent Winegrowers
Time to taste it
Informal occasions
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Colore giallo paglierino. Al naso si esprime con sentori di agrumi, note di fiori bianchi e cenni di salvia e menta. Al palato si rivela fresco, sapido e di buona persistenza.

Pairings

Ottimo in abbinamento alle preparazioni a base di pesce, si sposa bene anche con le carni bianche.

Fish-based pasta or rice dishes
Main dishes featuring white meats
Fish-based main dishes

Why we like it

Tannico rating: 88/100

L'Etna Bianco DOC "Bianco di Sei" firmato Costanzo nasce da vigne ad alberello allevate su terreno sabbioso-vulcanico. Affinato sulle fecce fine in vasche di acciaio inox per 10 mesi per poi riposare altri 8 mesi in bottiglia. Ampio, coinvolgente ed intrigante, regala un sorso elegante e arioso, di chiara piacevolezza.

Punteggi e premi

  • Robert Parker: 92/100
The winery Palmento Costanzo