Palmento Costanzo

Etna Bianco DOC "Bianco di Sei" 2023 - Palmento Costanzo

$38.00
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  • Vintage: 2023
  • Appellation: Etna DOC
  • Grape: carricante 90%, catarratto 10%
  • Alcohol: 12%
  • Bottle size: 0.75L
  • Allergens: Sulphites
  • Drink from: 2024/2027
  • Serve at: 8/10 °C
  • Perfect for: Informal occasions
  • Tannico rating: 88pt
  • Type: White
  • Pairing: Fish-based pasta or rice dishes, Main dishes featuring white meats, Fish-based main dishes

Tasting Notes

Colore giallo paglierino. Al naso si esprime con sentori di agrumi, note di fiori bianchi e cenni di salvia e menta. Al palato si rivela fresco, sapido e di buona persistenza.

Pairings

Ottimo in abbinamento alle preparazioni a base di pesce, si sposa bene anche con le carni bianche.

Etna Bianco DOC "Bianco di Sei" 2023 - Palmento Costanzo: Why we like it

L'Etna Bianco DOC "Bianco di Sei" firmato Costanzo nasce da vigne ad alberello allevate su terreno sabbioso-vulcanico. Affinato sulle fecce fine in vasche di acciaio inox per 10 mesi per poi riposare altri 8 mesi in bottiglia. Ampio, coinvolgente ed intrigante, regala un sorso elegante e arioso, di chiara piacevolezza.

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