Collio Ribolla Gialla DOC "Etichetta Blu" 2024 - Doro Princic

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Vintage: 2024
Appellation: Collio DOC
Grape: ribolla gialla 100%
Alcohol: 13.5%
Bottle size: 0.75L
Allergens: Sulphites
Drink from: 2025/2027
Serve at: 8/10 °C
Perfect for: Informal occasions
Tannico rating: 83pt
Type: White
Pairing: Fish-based appetizers, Crustaceans, Vegetarian dishes, Fish-based pasta or rice dishes, Soups

Tasting Notes

Giallo paglierino brillante. Al naso è ricco e ben articolato; emergono sentori di frutti gialli, note di scorza d'agrumi, toni floreali e cenni di erbe aromatiche. Al palato è fresco, sapido e di gradevole persistenza.

Pairings

Ottimo in abbinamento ad antipasti e primi di pesce, è da provare con la zuppa di pesce in bianco, i crostacei e i piatti vegetariani.

Collio Ribolla Gialla DOC "Etichetta Blu" 2024 - Doro Princic: Why we like it

Il Collio Ribolla Gialla DOC "Etichetta Blu" a firma Doro Princic è, indubbiamente, un vino fortemente identitario, in grado di raccontare il volto più autentico del Collio. Affinato in acciaio, regala un sorso teso, energico e di vibrante freschezza.