Doro Princic

Collio Pinot Bianco DOC 2023 - Doro Princic

$37.00

Vintage: 2023
Appellation: Collio DOC
Grape: pinot bianco 100%
Alcohol: 13.5%
Bottle size: 0.75L
Allergens: Sulphites
Drink from: 2024/2026
Serve at: 8/10 °C
Perfect for: Informal occasions
Tannico rating: 80pt
Type: White
Pairing: Fish-based appetizers, Crustaceans, Quiches and meat pies, Eggs

Tasting Notes

Giallo paglierino. Al naso si esprime con delicati sentori di fiori bianchi e note fruttate di mela golden. Al palato è fresco, di piacevole mineralità e gradevole persistenza.

Pairings

Ottimo in abbinamento agli antipasti di pesce affumicato, si sposa bene anche con i crostacei al vapore, i formaggi freschi e le torte salate.

Collio Pinot Bianco DOC 2023 - Doro Princic: Why we like it

Il Collio Pinot Bianco DOC a firma Doro Princic nasce nella zona di Pradis, tra Cormons e Capriva del Friuli; si tratta di un'area collinare in cui il nobile pinot bianco ha trovato un luogo in cui esprimersi al meglio. Maturato in acciao per 6 mesi, è un vino elegante e, al contempo, di bella personalità; il sorso è delicato e avvolgente.