Doro Princic

Collio Malvasia DOC "Etichetta Blu" 2024 - Doro Princic

$37.00

Vintage: 2024
Appellation: Collio DOC
Grape: malvasia istriana 100%
Alcohol: 13.5%
Bottle size: 0.75L
Allergens: Sulphites
Drink from: 2025/2027
Serve at: 8/10 °C
Perfect for: Informal occasions
Tannico rating: 85pt
Type: White
Pairing: Fish-based appetizers, Vegetarian dishes, Main dishes featuring white meats, Fish-based main dishes

Tasting Notes

Giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Al naso è piacevolmente ampio; emergono, in particolare, sentori di pesca e albicocca e toni delicati di rosa. Al palato è ricco, di intensa mineralità e buona persistenza.

Pairings

Ottimo in abbinamento agli antipasti di pesce e al pesce in umido, si sposa bene anche con le carni bianche e i primi con verdure.

Collio Malvasia DOC "Etichetta Blu" 2024 - Doro Princic: Why we like it

Il Collio Malvasia DOC "Etichetta Blu" a firma Doro Princic è, sicuramente, tra i bianchi più rappresentativi della cantina; snello, ricco e di grande equilibrio gustativo, interpreta benissimo sia le peculiarità del vitigno che quelle del terroir. Maturato in acciaio per circa 6 mesi, è un vino armonioso e dal profilo ricco, assolutamente da provare.