Tannico rating: 96/100
Alto Adige Pinot Bianco DOC "Sanct Valentin" 2024 - San Michele Appiano
Alto Adige Pinot Bianco DOC "Sanct Valentin" 2024 - San Michele Appiano
San Michele Appiano

Alto Adige Pinot Bianco DOC "Sanct Valentin" 2024 - San Michele Appiano

pinot bianco14%0.75 L

$40.00

Alto Adige Pinot Bianco DOC "Sanct Valentin" 2024 - San Michele Appiano

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In brief

Grape variety
pinot bianco
Denomination
Alto Adige DOC
Alcohol
14%
Service
10–12 °C
Drinks
2026–2028
Format
0.75 L
Region
South Tyrol
Vintage
2024
Type
White
Time to taste it
Special occasions
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Giallo paglierino, al naso esprime un profilo olfattivo nitido, di grande ampiezza. Note di frutta a polpa bianca si sovrappongono a sentori di biancospino impreziositi da una decisa nota minerale e da una leggera traccia affumicata. In bocca è ricco, sinuoso, di grande polpa e al tempo stesso fresco e definito. Equilibrato, spicca per pulizia ed eleganza. Chiude con un finale di bella complessità, lungo e piacevole.

Pairings

Grande aperitivo, il Pinot Bianco "Sanct Valentin" di San Michele Appiano è vino ideale per accompagnare antipasti di mare. Ottimo con una tartare di tonno.

Fish-based pasta or rice dishes
Fish-based main dishes

Why we like it

Tannico rating: 96/100
Vino simbolo di San Michele Appiano, è nel Pinot Bianco "Sanct Valentin" che è possibile trovare tutta la finezza, l'eleganza, la bellezza di questa tipologia. Si tratta infatti di un vino capace di rappresentare un perfetto equilibrio tra la luce e la terra, sintesi ideale di un territorio magnifico come quello dell'Alto Adige. Un Pinot Bianco caratterizzato da chiara traccia minerale, magnetico e lunghissimo. È nella linea Sanct Valentin che l'enologo Hans Terzer esprime tutta la sua bravura. Utilizzando soltanto le uve più pregiate del comune vitivinicolo di Appiano compone vini eleganti e stratificati, caratterizzati da una squisita mineralità, da aromi eleganti e da un ottimo potenziale di invecchiamento. Ogni singola bottiglia, sia essa di vino bianco o rosso, è un piacere unico che testimonia il costante impegno della Cantina San Michele Appiano per a favore della qualità assoluta. Il nome si deve alla tenuta nobiliare Sankt Valentin, risalente al 15° secolo, dove nel 1986 la cantina ha avuto i suoi natali, definendo così nuovi standard per la cultura vinicola altoatesina.

Punteggi e premi

  • Tannico rating: 96/100
The winery San Michele Appiano

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