Tannico rating: 84/100
Alto Adige Sauvignon "Sanct Valentin" 2025 - San Michele Appiano
Alto Adige Sauvignon "Sanct Valentin" 2025 - San Michele Appiano
San Michele Appiano

Alto Adige Sauvignon "Sanct Valentin" 2025 - San Michele Appiano

sauvignon14%0.75 L

$40.00

Alto Adige Sauvignon "Sanct Valentin" 2025 - San Michele Appiano

$40.00
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In brief

Grape variety
sauvignon
Denomination
Alto Adige DOC
Alcohol
14%
Service
10–12 °C
Drinks
2026–2028
Format
0.75 L
Region
South Tyrol
Vintage
2025
Type
White
Time to taste it
Dinner with friends
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Giallo paglierino con riflessi verdolini. Naso di salvia, agrumi, frutto della passione e nota minerale. Palato fresco e teso, sapido, con finale lungo e aromatico.

Pairings

Il Sauvignon Sanct Valentin di San Michele Appiano è ottimo con pesce, asparagi e formaggi di capra. Si abbina a crostacei, verdure e piatti delicati.

Fish-based pasta or rice dishes
Fish-based main dishes

Why we like it

Tannico rating: 84/100
Sanct Valentin è una delle linee più premiate dell’Alto Adige e il Sauvignon ne è una delle punte. Frutto e mineralità di montagna in equilibrio, con una precisione che è il marchio di fabbrica di San Michele Appiano. Un bianco aromatico di alta scuola, da una delle cooperative più rispettate d’Italia.

Punteggi e premi

  • Tannico rating: 84/100
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