Tannico rating: 89/100
Alsace Riesling AOP 2023 - Domaine Amélie & Charles Sparr
Domaine Amélie & Charles Sparr

Alsace Riesling AOP 2023 - Domaine Amélie & Charles Sparr

riesling 100%13.5%0.75 L

Artisan
$26.00

Alsace Riesling AOP 2023 - Domaine Amélie & Charles Sparr

$26.00
Ready to ship

In brief

Grape variety
riesling 100%
Denomination
Alsace AOP
Alcohol
13.5%
Service
8–10 °C
Drinks
2026–2030
Format
0.75 L
Region
Alsace
Vintage
2023
Type
White
Agriculture
Biodynamic and Natural
Time to taste it
Dinner with friends
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Giallo paglierino brillante dai riflessi verdolini. Profilo olfattivo che apre su note di pesca e agrumi, seguite da sensazioni floreali e balsamiche, su uno sfondo minerale di pietra focaia. In bocca l’acidità trova il sostegno nella grande sapidità minerale, regalandoci un sorso di rara eleganza.

Pairings

Bianco teso e verticale, perfetto in abbinamento ad una tartare di gamberi e con il sushi.

Crustaceans
Sushi

Why we like it

Tannico rating: 89/100

L’Alsace Riesling AOP nasce dai grappoli della celebre varietà provenienti da tre vigneti allevati in biologico. Ogni parcella si differenzia per composizione del suolo e condizioni climatiche. Dopo la pressatura soffice è svolta la fermentazione in acciaio a temperatura controllata, seguita da un affinamento a contatto con le fecce nobili. Un grande bianco, affilato e minerale.

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