Tannico rating: 91/100 James Suckling: 90/100 Antonio Galloni: 88/100
Alsace Pinot Noir ”Carpe Diem” 2024 - Domaine Amélie & Charles Sparr
Domaine Amélie & Charles Sparr

Alsace Pinot Noir ”Carpe Diem” 2024 - Domaine Amélie & Charles Sparr

pinot noir 100%12%0.75 L

Artisan
$26.00
Alsace Pinot Noir ”Carpe Diem” 2024 - Domaine Amélie & Charles Sparr
$26.00
Ready to ship

In breve

Vitigno
pinot noir 100%
Denominazione
Alsace AOC
Alcol
12%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2026–2029
Formato
0.75 L
Regione
Alsace
Annata
2024
Tipologia
Red
Agricoltura
Biodynamic
Momento per degustarlo
Dinner with friends

Note di degustazione

Biodinamica Demeter, vigneti Altenbourg e Rosenberg: il Pinot Noir Carpe Diem 2024 di Amélie & Charles Sparr è rosso rubino. Al naso note floreali e frutto rosso vivace, poi richiami al sottobosco e all'humus. In bocca scorrevole e ricercato, trama tannica fine, persistenza di ottimo livello.

Abbinamenti

Petto d'anatra in agrodolce, quaglia ripiena alle erbe, coniglio alle prugne.
Poultry
Main dishes featuring white meats

Perché ci piace

Tannico rating: 91/100

L’Alsace Pinot Noir ”Carpe Diem” del Domaine Amélie & Charles Sparr è di fatto una cuvée di uve provenienti dai vigneti Altenbourg e Rosenberg. Maturato in botti di rovere, in ogni passaggio produttivo, tanto in vigna quanto in cantina, segue i dettami della biodinamica, certificata da Demeter. È un Pinot Noir d’Alsazia pronto già ora per essere apprezzato, ma che saprà garantirvi soddisfazioni certe anche negli anni a venire.

Punteggi e premi

  • James Suckling: 90/100
  • Antonio Galloni: 88/100
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