Vin de France Blanc Passerillé à l'Ancienne "Spirale" 2015 - Tissot (0.375l)
Vin de France Blanc Passerillé à l'Ancienne "Spirale" 2015 - Tissot (0.375l)
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Vin de France Blanc Passerillé à l'Ancienne "Spirale" 2015 - Tissot (0.375l)
Tissot

Vin de France Blanc Passerillé à l'Ancienne "Spirale" 2015 - Tissot (0.375l)

$91.00
  • Disponible à la livraison
  • Millésime: 2015
  • Alcool: 8%
  • Contenance: 0.375L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2018/2029
  • Température: 12/14 °C
  • Parfait pour: Dîner entre amis
  • Tannico classement: 80pt
  • Type de produit: Douce
  • S’accord avec: Dessert

Notes de dégustation

Il est de couleur jaune paille. Le bouquet d'arômes offert au nez comprend des arômes fruités de raisins secs, de miel et des notes minérales. En bouche, il est riche, complexe, doux, avec un sucre résiduel parfaitement équilibré. Il se termine par une finale qui frappe par sa fraîcheur.

Accords mets/vins

Idéal pour accompagner les desserts crémeux et les produits de boulangerie. Parfait pour accompagner la tarte aux abricots.

Pourquoi nous l'aimons

Crémeux, fruité et minéral, mais aussi complexe, riche et particulièrement persistant : c'est ainsi que l'on peut décrire le Vin de France Blanc Passerillé à l'Ancienne "Spirale", d'André et Mireille Tissot. Il est élaboré à partir de 80% de raisins blancs, auxquels s'ajoutent 20% de raisins rouges. Les grappes sont mises à sécher pendant cinq mois avant d'être pressées. Le vin est ensuite fermenté pendant un an dans des cuves en chêne et mûri en barriques pendant un an supplémentaire. Il offre un grand équilibre, de la puissance et une longueur infinie.

Domaine

Niché dans l'une des plus importantes régions du Jura, dans le village de Montigny-les-Arsures, à deux pas d'Arbois, cet intéressant Domaine est aujourd'hui habilement dirigé par Stéphane et Bénédicte Tissot. En 1999, le couple a converti ses vignobles à l'agriculture ... Aller à l'onglet vignobles

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