Mamete Prevostini

Valtellina Superiore Inferno DOCG "La Cruus" 2022 - Mamete Prevostini

$45.00

Disponible à la livraison (jusqu'à 5 articles)
Millésime: 2022
Appellation: Valtellina Superiore DOCG
Cépages: nebbiolo 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2031
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Pour se faire plaisir
Tannico classement: 83pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Viandes rouges, Gibier

Notes de dégustation

Rouge grenat compact à l'œil. Nez complexe avec des notes de baies, d'épices raffinées, de sous-bois et d'herbes. La bouche est corsée, chaleureuse et les tanins sont mûrs. Excellente persistance fruitée grâce à une acidité toujours présente.

Accords mets/vins

Se marie bien avec les viandes rouges succulentes et le gibier en sauce.

Pourquoi nous l'aimons

Le Valtellina Superiore Inferno DOCG "La Cruus" 2016 est élaboré à partir de purs raisins de nebbiolo, connus localement sous le nom de "chiavennasca", récoltés à la main dans des vignobles situés sur des sols typiquement sableux. Après la fermentation, le vin est placé 12 mois dans le bois pour mûrir son caractère. Un vin rouge avec de la structure mais capable de s'exprimer avec une grande élégance.

Domaine

La Valtellina a toujours été un important centre commercial, reliant historiquement l'Italie à la Suisse et à l'Europe du Nord en général. Au fil des siècles, des personnes et des civilisations ont emprunté ses routes et, au fil des décennies, ... Aller à l'onglet vignobles