Tannico classement: 91/100
Sforzato di Valtellina DOCG "Corte di Cama" 2022 - Mamete Prevostini

Sforzato di Valtellina DOCG "Corte di Cama" 2022 - Mamete Prevostini

nebbiolo15,5%0,75 L

$59.00

Sforzato di Valtellina DOCG "Corte di Cama" 2022 - Mamete Prevostini

$59.00
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In brief

Grape variety
nebbiolo
Denomination
Sforzato di Valtellina DOCG
Alcohol
15,5%
Service
18–20 °C
Drinks
2025–2031
Format
0,75 L
Region
Lombardie
Vintage
2022
Type
Rouge
Agriculture
Viticulture Héroïque
Time to taste it
Événement à fêter
Allergens
Sulfites

Tasting Notes

Rosso rubino scuro, al naso esprime un profilo olfattivo importante, suadente e complesso. Note di ciliegia in confettura aprono a sentori fruttati che lasciano spazio a spezie dolci in un susseguirsi di rara intensità. In bocca è potente ed elegante, caldo e setoso. Il suo è un equilibrio sopraffino che si muove felpato fino ad un finale di grande stoffa.

Pairings

Così importante e strutturato, il "Corte di Cama" di Mamete Prevostini è vino da abbinare a grandi piatti di formaggi stagionati, a fine pasto. Anche da solo, da centellinare a piccoli sorsi.

Dessert

Why we like it

Tannico classement: 91/100

Lo Sfursàt, o Sforzato della Valtellina, deve il nome ad una pratica antichissima che prevede l'appassimento delle uve dopo la vendemmia. Sempre secco ed elegante, lo Sforzato di Valtellina DOCG "Corte di Cama" di Mamete Prevostini nasce nella zona di produzione più vocata della valle e dalla selezione dei grappoli migliori. Grazie a questo particolare procedimento che molto deve alla zona di origine, all'andamento climatico, alla qualità dell'uva si può affermare si tratti dell'espressione più vera di un intero territorio, la Valtellina.

Le domaine Mamete Prevostini