Massimago

Valpolicella DOC “Duca Fedele” 2024 - Massimago

$19.00

Disponible à la livraison (jusqu'à 6 articles)

Millésime: 2024
Appellation: Valpolicella DOC
Cépages: corvina, corvinone, rondinella
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75L
A consommer idéalement en: 2025/2029
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis, Occasion informelle
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto à la viande, Viandes rouges

Notes de dégustation

Veste rosso rubino di media intensità. Al naso regala un bouquet complesso e intrigante, con note di pepe bianco e nero e frutti rossi in evidenza, seguiti da un lungo e persistente soffio balsamico. In bocca si presenta fresco e pulito, punteggiato da delicata speziatura e tannini addomesticati, per una beva estremamente piacevole.

Accords mets/vins

Fresco, versatile e fruttato, si abbina con primi e secondi di carne, pollame, salumi e formaggi di media stagionatura. Da provare anche con la pizza e con una tagliata di tonno per un abbinamento davvero interessante! (a patto di abbassare la temperatura di servizio a 12/14°).

Pourquoi nous l'aimons

Massimago propone, con il suo “Duca Fedele”, un Valpolicella DOC dallo stile moderno, fruttato e disinvolto, caratterizzato da delicata speziatura e luminosa freschezza. Nasce dal classico blend di uve corvina, corvinone e rondinella coltivate in agricoltura biologica, sui terreni calcarei e argillosi di Mezzane di Sotto. Raccolte a mano, diraspate e pigiate, le uve sono vinificate in acciaio a temperatura controllata, dove riposano per circa 6 mesi prima della messa in bottiglia. Ne risulta un vino straordinariamente fresco e scorrevole, con intensi sentori di frutta rossa e spezie, che esprime alla perfezione il terroir della Valpolicella, interpretato però in chiave contemporanea da Massimago.

Domaine

Massimago est une cave entièrement féminine, dirigée par Camilla Rossi Chauvenet, qui s'est imposée depuis 2003, créant les conditions d'une renaissance qualitative tout à fait extraordinaire. La cave est située à Mezzane, dans une région de Valpolicella un peu plus ... Aller à l'onglet vignobles