Toscana IGT "Ser Gioveto" 2013 - Rocca delle Macìe

Rocca delle Macìe

Toscana IGT "Ser Gioveto" 2013 - Rocca delle Macìe

$40.00

Disponible à la livraison (jusqu'à 5 articles)
Millésime: 2013
Appellation: Toscana IGT
Cépages: sangiovese 80%, cabernet sauvignon, merlot 20%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2038
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Occasion informelle
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Fromages affinés, Pâtes ou risotto à la viande, Viandes rouges, Gibier

Notes de dégustation

Couleur rouge rubis intense, prenant des nuances de grenat avec l'âge.
teintes avec l'âge.
Au nez, il est puissant, intense, avec des notes de petits fruits.
fruits rouges et confiture. Le piquant de la
Le bois donne des notes douces au bouquet.
En bouche, il présente un grand équilibre, une structure importante, une fraîcheur et une persistance excellentes.

Accords mets/vins

Il nécessite des combinaisons importantes, que ce soit avec des sauces ou des plats de viande rouge. Excellent avec les viandes braisées ou le gibier mijoté. Essayez-le également avec des fromages affinés.

Pourquoi nous l'aimons

"Ser Gioveto est un nom important et original pour un vin tout aussi important et original.
À partir d'une sélection minutieuse de raisins provenant des meilleurs vignobles
vignobles, les différentes variétés sont vinifiées séparément
macération sur les peaux pendant environ 15 jours.
environ 15 jours.
Maturation en barriques de chêne français pendant une période variant entre 9 et 12 mois, suivie d'un autre vieillissement d'abord en grands fûts puis en bouteilles.
Un vin non conventionnel capable de procurer des émotions particulières.

Domaine

La Rocca delle Macìe a été créée en 1973 par le producteur de films Italo Zingarelli, qui a réalisé "C'eravamo tanto amati" (Nous étions si aimés) d'Ettore Scola et la série de films à grand succès avec Bud Spencer et ... Aller à l'onglet vignobles