Spumante Metodo Classico Pas Dosé "120 + 1" - Montalbera
Montalbera

Spumante Metodo Classico Pas Dosé "120 + 1" - Montalbera

$50.00
  • Disponible à la livraison
  • Millésime: NV
  • Alcool: 12%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2024/2027
  • Température: 8/10 °C
  • Parfait pour: Événement à fêter
  • Tannico classement: 84pt
  • Type de produit: Effervescents
  • S’accord avec: Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes de dégustation

Es de color amarillo pajizo, con algunos reflejos dorados; el perlaje es fino y persistente. La nariz es elegante y sutil, con notas de avellanas, corteza de pan y toques afrutados. Entra en la boca con un sabor fresco, sabroso y cremoso.

Accords mets/vins

Parfait avec un turbot cuit au four accompagné d'une sauce crémeuse aux aubergines.

Pourquoi nous l'aimons

La première bulle signée Montalbera est le "120 + 1", Spumante Metodo Classico Pas Dosé complexe, crémeux, intense et élégant en bouche, produit en édition strictement limitée. On est immédiatement frappé par une acidité agréable, qui envahit le verre avec facilité, malgré les 10 ans sur lies qui précèdent le dégorgement et la mise en bouteille de cette bulle, temps de " repos " qui se manifeste au nez, où l'on sent des notes de croûte de pain et de pâtisserie. Une étiquette parfaite pour célébrer les toasts les plus importants, qui est appréciée pour sa personnalité et sa profondeur.

Domaine

La famille du fondateur de la cave Montalbera, Enrico Riccardo Morando, est un acteur de premier plan dans le monde du vin piémontais depuis six générations, avec des terres s'étendant sur 175 hectares entre Monferrato et Langa. Une histoire qui ... Aller à l'onglet vignobles

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