Cape Dreams

South Africa Chardonnay 2024 - Cape Dreams (tappo a vite)

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Millésime: 2024
Appellation: South Africa
Cépages: chardonnay 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Occasion informelle
Tannico classement: 81pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes de dégustation

Al calice si presenta di un bel giallo paglierino, limpido e intenso. Il bouquet olfattivo è puntuale e preciso, sorretto da nette note di frutta tropicale e da altrettanto decisi ricordi agrumati. Di buon corpo il sorso, guidato da una ben presente spalla acida, leggermente minerale e lungo nel retrogusto.

Accords mets/vins

Da abbinare alla cucina di mare, è perfetto per accompagnare il risotto allo scoglio.

Pourquoi nous l'aimons

Chi l’ha detto che i buoni vini si trovano solo in Italia o in Francia? Provate questo Chardonnay del South Africa etichettato Cape Dreams, e avrete modo di ricredervi sin dal primo sorso. Fragrante e ricco di frutta agrumata, scorrevole ma consistente allo stesso tempo, è uno Chardonnay che definire gradevole sarebbe dir poco: goloso e di facile beva, è uno di quei Chardonnay che finisce in un batti baleno. Fermentato a temperatura controllata e lasciato maturare per due mesi in acciaio sulle fecce fini, è meraviglioso con la cucina di mare. Abbinatelo a un risotto allo scoglio, e vi regalerà soddisfazioni sicure.

Domaine

L'Afrique du Sud est connue comme le pays de l'arc-en-ciel, car elle a su rassembler différentes cultures dans une même démocratie, tout comme les couleurs de l'arc-en-ciel ornent le ciel bleu. La liberté, l'espoir et l'avenir de la nation ont ... Aller à l'onglet vignobles