Sauternes “Château Les Justices” 2022 - Château Les Justices

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Millésime: 2022
Appellation: Sauternes AOC
Cépages: sémillon 85%, sauvignon 10%, muscadelle 5%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75L
A consommer idéalement en: 2024/2034
Température: 12/14 °C
Parfait pour: Pour agrémenter une conversation, Pour l'après-dîner
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Douce
S’accord avec: Foie gras, Fromages persillés, Gâteaux secs

Notes de dégustation

Giallo dorato intenso alla vista. Aromatico e fruttato al naso, con sentori di mandarino e ananas in particolare. In degustazione conferma lolfattiva, dimostrandosi equilibrato, di medio corpo e abbastanza persistente.

Accords mets/vins

Si sposa con foie gras, formaggi erborinati o pasticceria secca. Ottimo anche da solo come vino da meditazione.

Pourquoi nous l'aimons

Château Les Justices, a Preignac nel cuore della AOC di Sauternes, rientra tra i possedimenti di Julie e Xavier Gonet. Con circa otto ettari e mezzo vitati, possiede piante che raggiungono unetà media di quarantanni, e da cui sono state raccolte le uve per produrre questo Sauternes Château Les Justices - Gonet-Medeville. Affinato in rovere e commercializzato non prima di due anni dalla vendemmia, si rivela semplice e schietto, allineato alla tipologia e alla denominazione. Ha un buon rapporto qualità/prezzo.

Domaine

C'est précisément au cœur de la commune française de Preignac, dans le Sauternais, que se retrouvent les plus de huit hectares de vignobles appartenant au Château Les Justices. Julie Médeville - l'âme du petit Château Gilette et membre de la ... Aller à l'onglet vignobles