Salento Malvasia Nera IGP "Talò" 2023 - San Marzano

San Marzano

Salento Malvasia Nera IGP "Talò" 2023 - San Marzano

$15.00

Disponible à la livraison (jusqu'à 8 articles)
Millésime: 2023
Appellation: Salento IGP
Cépages: malvasia nera 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2027
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Occasion informelle
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes de dégustation

Rouge rubis intense. Le nez exprime un parfum complexe de fruits rouges mûrs et d'épices. En bouche, il est très robuste, avec une attaque agréablement douce et une longue persistance.

Accords mets/vins

Au cours d'un repas, il se marie bien avec les viandes rouges, les rôtis avec des sauces élaborées et les fromages moyennement affinés.

Pourquoi nous l'aimons

C'est avec les vins de la ligne Talò que la Cantine San Marzano raconte une partie de la véritable essence du Salento. La Malvasia Nera, dont les origines remontent à la Grèce antique et qui est aujourd'hui particulièrement répandue dans les régions tournées vers la Méditerranée, en fait partie. Un vin rouge harmonieux et enveloppant, caractérisé par des notes aromatiques continues et agréables, plus fruitées qu'épicées ou florales. Un vin rouge dont la vinification a lieu dans des cuves en acier et dont la maturation se poursuit pendant environ 6 mois dans des barriques de chêne français. A essayer absolument.

Domaine

Tout a commencé dans la seconde moitié du siècle dernier, en 1962 pour être précis, lorsqu'un certain nombre de vignerons - 19 seulement - se sont associés pour créer la Cantine San Marzano, une coopérative viticole capable de valoriser le ... Aller à l'onglet vignobles