Vietti

Roero Arneis DOCG 2024 - Vietti

$25.00

Millésime: 2024
Appellation: Roero DOCG
Cépages: arneis 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2028
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 87pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Fromages frais, Pâtes ou risotto campagnards

Notes de dégustation

Jaune paille à l'œil. Le nez perçoit des senteurs florales fraîches, des arômes fruités d'agrumes et de melon, et des tons d'amande. Corsé et caractérisé par une bonne épaule acide en dégustation, bien équilibré, élégant et long en finale.

Accords mets/vins

Accompagne les soupes, les entrées et les légumes. Excellent avec des spaghettis au thon, aux petits pois et aux oignons.

Pourquoi nous l'aimons

Des vignobles situés à Santo Stefano Roero, au cœur de la dénomination, proviennent les raisins arneis utilisés pour produire ce Roero Arneis DOCG - Vietti. Il est fermenté dans l'acier à une température contrôlée, et mûrit dans l'acier sur ses lies fines pendant trois mois. Il est particulièrement polyvalent et éclectique dans les accords culinaires, il peut être associé à des amuse-gueules légers ou être dégusté tout au long d'un repas. C'est un bel Arneis.

Domaine

Vignerons depuis quatre générations, c'est Carlo Vietti qui a fondé la cave à la fin du XIXe siècle, dans la commune de Castiglione Falletto, au cœur des Langhe.
Au début du XXe siècle, son fils Mario a commencé à ... Aller à l'onglet vignobles