Fidora

Prosecco Spumante Rosé Brut Nature Doc "Tenuta Crivanetta" 2023 - Fidora

$21.00

Disponible à la livraison

Millésime: 2024
Appellation: Prosecco DOC
Cépages: glera 90%, pinot nero 10%
Alcool: 11%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2028
Température: 6/8 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 82pt
Type de produit: Effervescents
S’accord avec: Entrée de poisson, Fromages frais, Charcuterie

Notes de dégustation

Il Prosecco Rosé “Tenuta Crivanetta” di Fidora regala un sorso fruttato e vivace, segnato da note di piccoli frutti rossi, lamponi e peonie. Evidenzia freschezza e delicata sapidità al palato.

Accords mets/vins

Fresco, agile e fruttato, questo Spumante Rosé si dimostra un grande esempio di versatilità nell’abbinamento cibo-vino. Ottimo con antipasti di pesce, salumi e formaggi freschi.

Pourquoi nous l'aimons

Fidora, con il suo “Tenuta Crivanetta” propone un Prosecco Spumante Doc declinato in versione Rosé Brut Nature, nato da uve glera (90%) e pinot nero (10%) vinificate separatamente. Dopo la raccolta dei grappoli e la pigiatura si creano due vini base che vengono uniti in una cuvée solo dopo la stabilizzazione. Successivamente il vino ottenuto rifermenta in autoclave per un periodo di almeno 10 settimane, per valorizzarne gli aromi e la consistenza al palato. Ne risulta uno spumante slanciato e fruttato, da servire agli amici e in tutte le occasioni informali.