Primitivo di Manduria DOP “Sassirossi” 2023 - Feudi Salentini

Primitivo di Manduria DOP “Sassirossi” 2023 - Feudi Salentini

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Millésime: 2023
Appellation: Primitivo di Manduria DOP
Cépages: primitivo 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2033
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 82pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Fromages affinés, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rosso rubino intenso con vivaci riflessi violacei. I penetranti profumi di questo vino richiamano le confetture di frutti come ribes nero, mora, ciliegia, sullo sfondo un tocco di liquirizia e cacao. Al palato ha un corpo importante e risulta ben bilanciato nelle componenti.

Accords mets/vins

Adatto per accompagnare tutto il pasto, in particolare con primi conditi con sughi di carne, poi ancora con intingoli, stufati, carni rosse alla griglia e brasati.

Pourquoi nous l'aimons

Il Primitivo di Manduria DOP “Sassirossi” 2015 è prodotto con uve coltivate ad alberello. Vinificazione con macerazione a temperatura controllata, l’affinamento è eseguito all’interno di tonneau francesi per almeno 8 mesi. Un rosso che raccolta del perfetto matrimonio tra il primitivo e il Salento, attraverso un riuscito bilanciamento tra potenza ed eleganza.

Domaine

Feudi Salentini a été fondé en 1994 à Leporano, dans les Pouilles, dans l'une des plus belles régions du Salento, dessinée par des vignobles, des oliviers séculaires et donnant sur une mer cristalline. Le nom Feudi Salentini fait référence à... Aller à l'onglet vignobles