Maremma Toscana Rosato DOC "Acquagiusta" 2024 - Tenuta La Badiola

De couleur rose pâle, il s'exprime au nez par des notes de petits fruits rouges, associées à d'intenses notes épicées et balsamiques de maquis méditerranéen. En bouche, il est plein, élégant, structuré et doté d'une bonne acidité. L'arrière-goût est persistant et aromatique.

Il se marie bien avec les saucisses et les plats typiquement toscans.

L'Acquagiusta Rosato de Tenuta La Badiola est un vin que l'on pourrait qualifier de "sauvage". Produit à partir de la variété de baies rouges alicante, ce rosé est assez original, car il réinterprète la tradition en lui donnant une tournure originale. Ici, dans la Maremme toscane, l'Alicante n'est pas seulement un cépage, mais aussi l'un des protagonistes historiques de la viticulture dans cette région. Ce vin est un défi réussi, car Tenuta La Badiola a réussi à adoucir la structure d'un cépage rouge et à le rendre élégant et très buvable, mettant ainsi en valeur ses caractéristiques uniques à tous égards.