Lago di Caldaro Scelto Classico Superiore DOC 2023 - Colterenzio
Lago di Caldaro Scelto Classico Superiore DOC 2023 - Colterenzio
Lago di Caldaro Scelto Classico Superiore DOC 2023 - Colterenzio
Lago di Caldaro Scelto Classico Superiore DOC 2023 - Colterenzio
Colterenzio

Lago di Caldaro Scelto Classico Superiore DOC 2023 - Colterenzio

$13.00
  • Disponible à la livraison
  • Millésime: 2023
  • Appellation: Lago di Caldaro DOC
  • Cépages: schiava 100%
  • Alcool: 12.5%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2025/2026
  • Température: 16/18 °C
  • Parfait pour: En apéritif
  • Tannico classement: 82pt
  • Type de produit: Rouge
  • S’accord avec: Entrée de viande, Pâtes ou risotto à la viande, Viandes blanches, Charcuterie

Notes de dégustation

Rouge rubis brillant à l'œil. Le bouquet est principalement fruité, avec notamment des notes de baies rouges et de cerises. Le goût est frais et juteux, lisse et soutenu par une texture tannique douce. Bonne longueur.

Accords mets/vins

Excellent à déboucher pour un apéritif, il est parfait en combinaison avec du speck.

Pourquoi nous l'aimons

De Colterenzio, probablement l'une des meilleures caves coopératives d'Italie, provient un vin rouge du lac Caldaro, conçu et réalisé pour être jeune et facile à boire. Produit à partir de raisins cultivés dans la zone la plus classique de la dénomination, c'est un vin rouge qui, sur l'étiquette, porte également les termes "Scelto" et "Superiore", et qui est laissé au repos pendant quatre mois dans des cuves en ciment.
Lorsque vous ne voulez pas opter pour le vin blanc classique ou même pour les bulles, voici un Schiava idéal pour l'apéritif, à servir légèrement frais : son fruit velouté vous ravira lors de votre happy hour entre amis.

Domaine

Le Haut-Adige abrite certaines des plus importantes caves coopératives, non seulement en Italie, mais aussi dans le monde entier. Il s'agit d'entreprises très solides, dont la mission est entièrement axée sur la qualité absolue, et qui peuvent se targuer d'une ... Aller à l'onglet vignobles

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