Cenatiempo

Ischia DOC "Per' è Palummo" 2023 - Cenatiempo

$22.00

Disponible à la livraison
Millésime: 2023
Appellation: Ischia DOC
Cépages: piedirosso 100%
Alcool: 12%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2032
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 84pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Fromages affinés, Viandes rouges

Notes de dégustation

De couleur rouge rubis, le nez est intense, avec des notes de fraise, groseille, prune, violette et vanille. En bouche, il est doux, modérément tannique, léger, équilibré, fruité et persistant.

Accords mets/vins

Se marie bien avec les viandes grillées, les tranches de bœuf, le poulet barbecue, les cannellonis, les lasagnes, le lapin all'ischitana et les fromages affinés.

Pourquoi nous l'aimons

Per' è Palummo est l'un des vins rouges les plus importants de la cave napolitaine Cenatiempo. Obtenu à partir de raisins piedirosso, un ancien cépage originaire de la région de Naples, il est affiné en acier puis en bouteille. Ce vin rouge a une grande buvabilité et beaucoup de caractère, symbole d'un terroir au patrimoine œnologique reconnu. A essayer.

Domaine

La cave Cenatiempo est située sur la route nationale qui mène du port d'Ischia à Casamicciola. Le premier noyau de l'entreprise remonte à 1945, lorsque, poussée par la vocation agricole encore prédominante de l'île, l'activité se consacre au commerce du ... Aller à l'onglet vignobles