Cenatiempo

Ischia DOC Forastera 2024 - Cenatiempo

$30.00

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Millésime: 2023
Appellation: Ischia DOC
Cépages: forastera 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2027
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 91pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Pâtes ou risotto au poisson

Notes de dégustation

Di colore dorato brillante, al naso ha sentori di fiori e frutti gialli come la frutta tropicale, la mela Golden, l'ananas e la camomilla, accanto a note di macchia mediterranea. In bocca è intenso, con un'ottima sapidità e persistenza.

Accords mets/vins

Da abbinare ad un risotto alla marinara, spaghetti ai frutti di mare e alle cicale, pesce al cartoccio e al vapore.

Pourquoi nous l'aimons

La forastera è un vitigno a bacca bianca tipico della Campania e dell'isola di Ischia. Vino bianco di prestigio per la cantina Cenatiempo, viene vinificato in acciaio per apprezzarne al meglio la freschezza legata all'elegante sapidità. Vino must se si va in vacanza ad Ischia o se si vuole un tocco di Campania in tavola.

Domaine

La cave Cenatiempo est située sur la route nationale qui mène du port d'Ischia à Casamicciola. Le premier noyau de l'entreprise remonte à 1945, lorsque, poussée par la vocation agricole encore prédominante de l'île, l'activité se consacre au commerce du ... Aller à l'onglet vignobles