Friuli Colli Orientali Picolit DOCG 2018 - Torre Rosazza

$35.00

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Millésime: 2019
Appellation: Friuli Colli Orientali Picolit DOCG
Cépages: picolit 100%
Alcool: 14.5%
Contenance: 0.5L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2034
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Pour l'après-dîner
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Douce
S’accord avec: Dessert, Fromages persillés

Notes de dégustation

Giallo dorato scintillante nel calice. Naso raffinato con note di miele, crema pasticcera e pesca bianca, su uno sfondo delicatamente speziato e tostato. In bocca l’avvolgente dolcezza viene ravvivata dall’acidità che ha il sapore degli agrumi canditi.

Accords mets/vins

Da abbinare ai formaggi a lunga stagionatura e agli erborinati, è ottimo con i dessert e le torte alla crema.

Pourquoi nous l'aimons

Nasce dai grappoli selezionati dell’omonima varietà autoctona il suadente Friuli Colli Orientali Picolit DOCG 2017 firmato Torre Rosazza. Le uve sono raccolte tardivamente e poste ad appassire nel fruttaio aziendale per 60 giorni. Segue la fermentazione alcolica in acciaio e l’elevazione in barrique di 24 mesi. Dolce, ma soprattutto elegante e bilanciato, è il vino ideale a fine pasto, capace di sorprendere se lasciato affinare alcuni anni in cantina.

Domaine

Fondée au début des années 1970, en 1972 plus précisément, la cave Torre Rosazza, avec ses quatre-vingt-dix hectares de vignes, appartient actuellement à la société Genagricola qui, depuis qu'elle en a pris la direction, poursuit l'objectif premier de valoriser chaque... Aller à l'onglet vignobles