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Costa Toscana Rosso IGT "Ampeleia" 2021 - Ampeleia

Costa Toscana Rosso IGT "Ampeleia" 2021 - Ampeleia

$56.00

Disponible à la livraison (jusqu'à 4 articles)

Millésime: 2021
Appellation: Costa Toscana IGT
Cépages: cabernet franc, sangiovese, altri
Alcool: 13%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2026
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 92pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Fromages affinés, Viandes rouges

Notes de dégustation

À l'œil, rouge rubis intense. Le nez révèle des notes de baies et d'herbes aromatiques (sauge et romarin). En bouche, il se développe avec une élégance et un équilibre extrêmes : tanins bien fondus, excellente minéralité et fraîcheur. La finale est longue et harmonieuse.

Accords mets/vins

Il accompagne à merveille les plats de viande rouge, grillée ou rôtie. Également excellent avec les fromages à maturation moyenne.

Pourquoi nous l'aimons

"Ampeleia" provient de différents vignobles situés sur trois niveaux de l'exploitation et conduits selon des critères biologiques. La fermentation est effectuée avec des levures indigènes et le vin vieillit 16 mois en cuves de ciment et en fûts de bois et 12 en bouteille. Le Costa Toscana Rosso IGT "Ampeleia" est un vin rouge unique d'une grande finesse.

Domaine

Ce domaine de la Maremme toscane, situé à Roccatederighi, a été fondé en 2002 par Elisabetta Foradori, Thomas Widmann et Giovanni Podini. Ampeleia fait partie d'un domaine fondé dans les années 1960 par Erica et Peter Max Suter, qui ont... Aller à l'onglet vignobles