Collio Ribolla Gialla DOC "Etichetta Blu" 2024 - Doro Princic

$36.00

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Millésime: 2024
Appellation: Collio DOC
Cépages: ribolla gialla 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2027
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Occasion informelle
Tannico classement: 83pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Entrée de poisson, Crustacés, Plats végétariens, Pâtes ou risotto au poisson, Soupes

Notes de dégustation

Giallo paglierino brillante. Al naso è ricco e ben articolato; emergono sentori di frutti gialli, note di scorza d'agrumi, toni floreali e cenni di erbe aromatiche. Al palato è fresco, sapido e di gradevole persistenza.

Accords mets/vins

Ottimo in abbinamento ad antipasti e primi di pesce, è da provare con la zuppa di pesce in bianco, i crostacei e i piatti vegetariani.

Pourquoi nous l'aimons

Il Collio Ribolla Gialla DOC "Etichetta Blu" a firma Doro Princic è, indubbiamente, un vino fortemente identitario, in grado di raccontare il volto più autentico del Collio. Affinato in acciaio, regala un sorso teso, energico e di vibrante freschezza.

Domaine

Isidoro Princic, dit Doro, a commencé à mettre en bouteille ses premiers vins en 1952 : autodidacte à Pradis, dans la commune de Cormòns, il a été l'un des premiers vignerons à croire aux vins de Collio. Aujourd'hui, Sandro, son... Aller à l'onglet vignobles