Colli Tortonesi Timorasso Derthona DOC 2024 - Vietti

Colli Tortonesi Timorasso Derthona DOC 2024 - Vietti

timorasso 13% 0.75L

$40.00
Colli Tortonesi Timorasso Derthona DOC 2024 - Vietti
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In breve

Vitigno
timorasso
Denominazione
Colli Tortonesi DOC
Alcol
13%
Servizio
8/10 °C
Da bere
2026/2029
Formato
0.75L
Regione
Piémont
Annata
2024
Tipologia
Blanc
Momento per degustarlo
Dîner entre amis

Note di degustazione

Giallo paglierino intenso con riflessi verdolini. Emergono profumi di fiori di acacia, biancospino, note di frutta bianca, tocchi di miele su uno sfondo minerale, più evidente con l'evoluzione; al sorso è secco, caldo, morbido, equilibrato, anche grazie a una fresca spalla acido-sapida.

Abbinamenti

Ideale con gli antipasti misti piemontesi, si abbina anche con risotti di pesce e secondi a base di carne bianca.
Entrée de poisson
Entrée campagnarde
Fromages frais
Pâtes ou risotto au poisson
Viandes blanches

Perché ci piace

Realizzato dalla nota azienda vinicola Vietti, il Timorasso Derthona è ottenuto da uve provenienti da più vigneti situati nel comune di Monleale, con esposizione sud-est e sud-ovest. Il terreno è calcareo-argilloso. La fermentazione, di circa 4 settimane viene effettuata in parte in ceramica, in parte in legno e in parte in acciaio. Successivamente il vino affina per circa 10 mesi. Ne risulta un vino bianco che unisce struttura e freschezza, destinato ad arricchirsi di sentori con il tempo.

Le domaine Vietti