Colli Orientali del Friuli Verduzzo Sottozona Cialla DOC “Verduzzo di Cialla” 2018 - Ronchi di Cialla

Ronchi di Cialla

Colli Orientali del Friuli Verduzzo Sottozona Cialla DOC “Verduzzo di Cialla” 2018 - Ronchi di Cialla

$48.00

Disponible à la livraison (un seul produit)
Millésime: 2018
Appellation: Friuli Colli Orientali DOC
Cépages: verduzzo friulano di Cialla 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2023/2028
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 92pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Crustacés, Fromages persillés, Volaille

Notes de dégustation

Jaune doré avec de légers reflets ambrés. Le nez offre un bouquet d'une élégance et d'une ampleur extraordinaires, composé de notes de fleurs d'acacia, de souvenirs fruités d'abricot et de touches de miel. Chaud et velouté à la dégustation, caractérisé par une excellente persistance.

Accords mets/vins

Excellent avec les crustacés, les volailles nobles et les fromages épicés, il est parfait lorsqu'il est associé aux langoustines aux poivrons à la crème.

Pourquoi nous l'aimons

Les raisins du Verduzzo, vinifiés en pureté, sont fermentés en fûts de chêne, où ils reposent ensuite pendant environ onze mois. Ensuite, le Colli Orientali del Friuli Verduzzo Sottozona Cialla DOC "Verduzzo di Cialla", de Ronchi di Cialla, est complété par une année de raffinement dans le verre. C'est un vin blanc "doux non sucré", qui peut être servi avec des pâtisseries sèches mais peut aussi accompagner des fromages épicés, des préparations salées et des plats de crustacés. Il offre une boisson inhabituelle et passionnée : essayez-le si vous voulez quelque chose de différent du blanc classique.

Domaine

Strictement familiale, la cave Ronchi di Cialla a été fondée en 1970 par Dina et Paolo Rapuzzi, qui se sont lancés dans un parcours précis, rejoint aujourd'hui par leurs enfants Ivan et Pierpaolo, tous deux experts en agriculture. Située dans ... Aller à l'onglet vignobles