Chianti Classico Riserva DOCG “Le Stinche” 2016 - Fattoria di Lamole

$67.00

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Millésime: 2016
Appellation: Chianti Classico Riserva DOCG
Cépages: sangiovese 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75L
A consommer idéalement en: 2024/2029
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Viandes rouges, Gibier

Notes de dégustation

Rojo granate brillante en la copa. Nariz compleja que se abre con notas de frutas rojas maduras, seguidas de sensaciones de violetas, iris, especias y toques minerales de pedernal. En el paladar tiene cuerpo, es elegante y persistente, con taninos densos bien integrados.

Accords mets/vins

Un vin rouge important pour accompagner un steak florentin ou un gibier noble.

Pourquoi nous l'aimons

Le Chianti Classico Riserva DOCG "Le Stinche" 2012 de la Fattoria di Lamole est élaboré à partir de raisins Sangiovese purs. La fermentation se fait dans l'acier, puis le vin est placé 12 mois dans le ciment. À la fin de cette période, il est transféré dans des barriques de chêne français usagées pour une nouvelle période de 12 mois. Un vin rouge complexe et élégant, issu de l'une des zones les plus prisées du Chianti Classico.

Domaine

La famille Socci est liée à Lamole depuis 1071, mais c'est Giovanni Socci, un notaire, qui a étendu la propriété familiale à sa taille actuelle. Son fils Carlo, ensuite, se consacre à la reconstruction des vignobles détruits par le phylloxéra... Aller à l'onglet vignobles