Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru "Saint Vincent" 2012 Magnum - R&L Legras

Doré et brillant. Nez ample, complexe, vibrant et richement épicé, avec un sens de la finesse dans les couches finement tissées de cerise blanche, de noisette grillée, de citron et de miel. Crémeux et étonnamment frais en bouche. Long et harmonieux.

Il est parfait avec de nombreux plats bien structurés, nous le recommandons avec la longe d'agneau farcie aux légumes et le foie d'oie.

Le Champagne Brut Cuvée Saint-Vincent 2008 est un grand vin, commercialisé depuis le millésime 1964. Les raisins sont sélectionnés au moment des vendanges sur de vieilles vignes de Chardonnay de Chouilly, uniquement lorsque les conditions de maturation sont exceptionnelles. Ce vin, récolté au début des vendanges, en septembre par un temps sec et ensoleillé, et vinifié avec compétence et soin, est le joyau de la couronne de R&L Legras. Un produit extrêmement fin et durable, à déguster à chaque occasion.