Barbera del Monferrato Superiore "Le Cave" 2021 - Castello di Uviglie

Barbera del Monferrato Superiore "Le Cave" 2021 - Castello di Uviglie

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Millésime: 2021
Appellation: Barbera del Monferrato Superiore
Cépages: barbera 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2030
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille
Tannico classement: 84pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Viandes blanches, Viandes rouges, Plats campagnards

Notes de dégustation

Alla vista ha un bel colore rosso rubino profondo. Il bouquet olfattivo è preciso e pulito, caratterizzato da ricordi di ribes e frutti di bosco, che vengono arricchiti da sfumature vegetali e da leggeri rimandi alle erbe aromatiche. Gustoso lassaggio, equilibrato e rotondo. Lunga la persistenza.

Accords mets/vins

Si sposa con le preparazioni della cucina di terra. Buono in abbinamento al pollo con i carciofi.

Pourquoi nous l'aimons

Dopo la fermentazione, matura in botti di rovere francese per 12 mesi. La Barbera del Monferrato Superiore DOCG Le Cave, prodotta dal Castello di Uviglie, è tipica e tradizionale. Caratterizzata da una beva gradevole e scorrevole, è la Barbera giusta per tutti coloro che si vogliono avvicinare come è doveroso alla categoria.

Domaine

Il est bien connu que le Piémont est probablement l'une des régions viticoles les plus prestigieuses de la péninsule italienne, car elle est adaptée à la production de grands vins rouges très prisés et plus encore. Dans la province d'Alessandria,... Aller à l'onglet vignobles